0746 02 10 070758 24 29 18

CAZAN TUICA ALAMBIC, 3 L

Fabrica de tuica
-7%
CAZAN TUICA ALAMBIC, 3 L
Descrierea Produsului

Descriere: 

Cazanele de tuica de tip alambic sunt produse in Portugalia de artizani cu experienta capatata din generatie in generatie.

Cazanul se confectioneaza din cupru alimentar de puritate 99,9%, pentru a asigura fixarea materialelor aromatice in distilat (tuica), ionii de cupru avand un rol important si in procesul de maturare al tuicii. 

Se recomanda ca fierberea tuicii sa se efectueze cu gaz (arzator sau direct pe aragaz), care are o posibilitate de reglare mai fina a flacarii, dar se poate efectua si cu lemne.
Etansarea se realizeaza cu amestec de apa si faina alba sau banda de teflon: intre capac si corpul cazanului.
La acest model de 3 litri - partea de legatura a tevii cu racitorul este prevazuta cu sistem de inchidere cu filet.
Recomandam o prima distilare de curatare ( amestec apa si acid citric in proportie de 4:0,05 - la 4 litri de apa, se pot pune 50 ml acid citric sau otet de mere ) pentru a elimina impuritatile ramase in urma fabricarii. Deasemenea aceasta recomandare ramane valabila si in cazul in care doriti sa utilizati cazanul dupa o lunga perioada de timp in care nu s-a mai fiert.

 

Beneficii:

Cazanul are o forma sferica, pentru a usura miscarea continua a borhotului in procesul de fierbere. Acesta este motivul pentru care cazanele de tip alambic nu necesita amestecator, deoarece continutul nu se lipeste de fundul vasului - in cazul compozitiilor mai diluate sau a vinului. Pentru compozitiile mai dense (borhot de pruna, mar), se recomanda sita anti-lipire pentru siguranta totala.
Capacul vasului de fierbere are o forma de cupola asemanatoare unei cepe, ceea ce inseamna ca aburul trece printr-o sectiune mai ingusta, dupa care se dilata si se raceste in cupola, asa incat elementele componente cu o temperatura de fierbere mai scazuta se precipita si revin in borhot, eliminand componentele nocive din distilatul final.
Acest lucru inseamna ca forma constructiva a cazanului favorizeaza fierberea unei tuici curate si aromate.

 

 Kit livrare:

Cazanul de tuica este format din 3 parti componente: recipinetul de baza, capac cu conducta, racitor.

Material: cupru pur, grosime de 1mm

Specificatiile Produsului
  • Capacitate3 L
  • Greutate3 kg
  • MaterialCupru
  • Tip produsPentru tuica
Review-uri
Fii primul care isi exprima parerea!
Daca ai testat acest produs ajuta alti utilizatori sa afle cateva detalii despre el.
Ati putea fi interesati si de ...
Produse Vizualizate Recent

Nu exista nici un produs vizualizat recent.

Compara Produse

Nu ai produse in lista de comparatie.

X